家畜審査演習

家畜審査とは牛の共進会（品評会）での審査のこと。本校の授業ではホルスタインの毛刈り講習と模擬共進会を行います。

ホルスタインの審査基準を講師が説明してくださっています。講師は本校と縁の深い地元の牧場『ロンゲスト』の若き牧場主さんです。

牛が美しく見える毛刈りの仕方の実技指導がありました。

残った時間で模擬共進会をやってみました。学生は講師の指導の下、出品者としての牛のリード技術と、審査員として牛を見る審美眼を養います。