きれいが一番！

搾乳器具を総点検

今日の午前中の講義は、第１牧場の「搾乳システムの保守点検について」です。
第１牧場でお世話になっている業者の方に、日常の手入れのしかたを教えていただきました。

　　　　　　　　　　　　「大切なのは、毎日の点検。それと搾乳器具をきれいに保つこと。」

　　　　　　　　　　　　酪農家は牛の飼養者であると同時に食品製造者でもあるのです。
　　　　　　　　　　　　食品（牛乳）に直接触れる搾乳器具は、常に清潔に保たなければなりません。

　　　　　　　　　　　　劣化しやすいゴム製の部品などは、定期的に交換する必要があります。

メンテナンスを怠ると、牛が乳房炎になったり、せっかく搾った牛乳が細菌だらけになったりするおそれがあります。「面倒くさ～い」なんて言わずに、毎日きちんと点検＆掃除をしましょう。