10/4~5は 乳製品製造実習でした。 自分たちが学校の付属牧場で搾った牛乳を使って カッテージチーズ、ヨーグルト、アイスクリームを作ります。 ただ、今年はアイスクリームを手動(?)で作りました。 (昨年までは「アイスクリームメーカー」という機…
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