『酪農の学校』の日記

岡山県北にある中国四国酪農大学校の紹介ブログ

2008-07-16から1日間の記事一覧

・・・食べられる?

豚肉の加工品いろいろ 今日~明日、肉加工実習です(^-^) ハム、ソーセージ、ベーコンを作ります! ロースハムを作ろう! 主役のお肉、豚ロース登場!! 適当な大きさに切って、汚れや余分な脂肪を落としたら、ピックル液(水+亜硝酸塩入り食塩+砂糖+味の…